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“Abbiamo letto con interesse l’appello, lanciato ieri da Coldiretti Campania in occasione della Giornata internazionale della refezione scolastica contro la cattiva alimentazione nelle scuole, allo stop ai cibi ultraformulati. In questa direzione, ricordiamo che il Gal Alto Tammaro, insieme al Gal Titerno, ha già finanziato e sta seguendo con attenzione il progetto ‘Biomen’ per favorire l’utilizzo di prodotti biologici locali nelle mense”. A dichiararlo è il presidente del Gal Alto Tammaro, Antonio Di Maria che aggiunge: “I consumi di alimenti sani si accompagnerà al supporto ai produttori locali, alla promozione della filiera corta e all’educazione di bambini e famiglie ad un’alimentazione salutare”. Il progetto ‘Biomen’ è sostenuto anche dall’Università degli Studi del Molise, da Italya, da Slow Food Tammaro.
